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| Download dell'intero numero 2024-03 in PDF | ||
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Sommario | ||
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| Editoriale | ||
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| Ferdinando Albisinni | Regole del Vino e Regole del Cibo: da una disciplina in cammino ad una disciplina in fermento | |
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| Ricerche | ||
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| Sonia Carmignani | Cambiamenti climatici e conciliazione tra sviluppo sostenibile e produzione di vini di qualita' | |
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| Francesco Aversano | Influencer e mercato agroalimentare:quali condizionamenti? | |
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| Note e Commenti | ||
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| Antonio Musio | L'educazione alimentare e il ruolo delle comunita' intermedie | |
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| Roberto Saija | Benessere animale negli allevamenti e protezione durante l'abbattimento. Macellazione rituale e nuove sfide del diritto agroalimentaree | |
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| Rassegne | ||
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| Antonioluigi Costato | Food Sovereignty:la ricerca di risposte | |
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